「おせち料理つくってみようかな？」
年末に時間があれば1度はトライしてみたいと思いますよね。
おせち料理って品数があるのでスマホやタブレットでレシピを調べながらやっていると時間がかかり年が越しちゃいます（笑）
おせち料理のレシピ本があれば探すのも簡単だし、見やすいかと思います。
あといろんな情報に流されないので作ることに集中できるかと思います。
1冊あれば長年使えます。
今回は「おせち料理のレシピ本人気ランキングTOP5」で紹介していきます。
初心者でも簡単に作れるおせち料理のレシピ本
おせち料理を自分でつくってみたい！という方におすすめの本を5冊紹介致します。
時間があればおせち料理チャレンジしてみたいですよね。
全部じゃなくても今年はコレとコレ作ってみようとか、徐々にレパートリーを増やせれば何年後フル手作りが披露できるかと思います。
ランキングはAmazonのレビュー件数と星の数を考慮してつけてます。
1位：喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ
おせちはこの1冊があればいい。
喜ばれるおせち料理とごちそうレシピ（本）の口コミ
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- おせち専用の本が欲しくて（Amazonレビュー）
- 一冊は持っていたいおせちの本として買いましたが当たりでした。
長年おせちを作ってきましたが、作り飽きてしまい何か新しいものをと思っていましたが、
盛り付け方もよくわかり若い方などには是非オススメしたい一冊です。
料理好きな私もとても気に入りました。
- 完全完璧のお節料理本、ここにあり～～～＼(^o^)／（Amazonレビュー）
- 分かりやすい（Amazonレビュー）
- おせち初心者です。料理自体も苦手ですが、上手くできました！詰め方やそれぞれの具材の意味も勉強でき、私みたいな初心者には本当に助かる1冊でした。
こちらを使って、今年の年末も頑張ってみたいと思います。
2位：12月31日だけでできるおせち
12月31日の1日でおせちを作ってみたい方向けの本です。
人気のおせち17品目を1日で作る!
黒豆・数の子・田作り・栗きんとん・紅白なます・紅白かまぼこ・たたきごぼう
さわらの西京焼き・松風焼き・柚子かん等々・・・
1日で17品作れるタイムスケジュール＆買い物リスト付き！
12月31日だけでできるおせち（本）の口コミ
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- 最初にこの本に出会えてよかった！（Amazonレビュー）
- おせちを作ってみよう！と初めて思った年に買った、この本。
これがとってもよくて、
レシピはベーシックな味のベーシックなメニューが載っていて、
盛り付けの方法、何段目はこうで何段目はこうでとか 写真付きですごく分かりやすく載っていて、
おせち作りのタイムスケジュールや、お買い物リスト、
大晦日に食べるメニューや、おせちの後の七草粥や小豆粥
その他パーティーメニューなどなど
おせちを取り巻くあらゆる基本が載っていて、
ど素人で何一つおせちに関して知らなかった私にとって本当にありがたい一冊でした。
４年経った今もやっぱりまずはこれ。
少しずつ、別の方のレシピを試してみたり、自分なりに調味料を増減してメモしたりしながら、
ちょ〜〜っとずつですが、我が家のおせちの味を探り中ですが、基本を与えてくれたこちらの本にとても感謝しています。
- もう手放せません！（Amazonレビュー）
- この本に出会ってよかった！ 3年ほど前、お正月明けに知り購入。昨年は他の本と併用。そして今年はこの本一本で買い物から準備、盛り付けまで全てを賄いました。いや〜素晴らしい。買い物リストに無駄がなく、タイムスケジュール通りに作ればアッと言う間に、おせちができます。難しい工程は省かれ、シンプルな味付けなので飽きないのも魅力。毎年、大晦日が近づくとカリカリ、イライラしていたのが嘘のようです。ただしシンプルが故に、素材や調味料の質にこだわるといいかなと思います。
- タイトルにちょっと無理があるかな？（Amazonレビュー）
- １２月３１日だけでできるという事で
どんな裏技が！？と気になり購入。確かに一日で作れるのは嘘ではありませんが
厳密には前日の夜からの仕込みと
３１日の朝８時から夜１８時近くまで
おせちを作り続ける内容でした
（休憩はありますが）思っていたものとはちょっと違っていました
私には半日以上もお料理し続ける気力はありません…お料理自体はとても美味しそうで
短時間で作れるような工夫が随所に感じられるので
参考にしながら、いつも通り何日か前から
少しずつ作りたいと思います。絶対に手作りで作りたいけど
どうしても３１日しか時間が取れないという方にはおすすめです
3位：基本とコツがきちんとわかる おせち料理とほめられレシピ
簡単でおいしいおせち作りの基本とコツを丁寧に紹介。
基本とコツがきちんとわかる おせち料理とほめられレシピ（本）の口コミ
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- お節作りに（Amazonレビュー）
- 初めてのお節作りに、とても参考になりました。百聞は一見に如かず！買って良かったです。
- 愛用させて頂いてます（Amazonレビュー）
- 以前書店で購入しとっても気に入ったものだったので、姪のプレゼント用に購入しました。
発註し、直ぐ商品が届き、直ぐ姪に渡しましたので、今年のお正月準備に役立ったと、大変喜ばれました。
お正月料理は勿論、パーティーやちょっとした集まりの時に愛用させて頂いています。
- 基本とアレンジと飾り付け、これ一冊（Amazonレビュー）
- ずっと実家のおせちだけを食べて育ちました。
デパートや有名料亭のような豪華な御節でなくてよい、自分でつくりたい。
おせちの基本がつくりやすく、わかりやすく、余ったものも使いやすいアイデアが掲載されているもの、そしてお重箱に華やかに盛り付ける方法がわかるものを探していました。著者の本はこのあとに出版されたものも持っていますが、個人的にはこちらのほうが、長く使えるように思えます。素敵で素晴らしい本。
4位：大晦日だけでできるおせち
1日で作れるおせち、定番とアレンジが135品から選べる。
Part1:選べる！定番おせち
Part2:選べる！アレンジおせち
Part3:正月のごちそうメニュー
大晦日だけでできるおせち（本）の口コミ
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- 初心者むけ！丁寧でわかりやすい！（Amazonレビュー）
- 手順毎に写真があり、初めておせちを作るにはとても分かりやすい本です。もう３年もこの本を参考におせちを作っており、毎年アレンジや改善点を書いた付箋を貼って、翌年の参考にしています。
大晦日だけでできるとありますが、手際が悪く小さな子どももいる私は約１週間前から少しずつ準備を進めます。保存方法と保存期間も書いてあるので、それを参考に調理日を決めることができるのが非常にありがたいです
。おせちの詰め方が載っているのも初心者の私には嬉しかったです。定番おせち18品目を１日で作るためのスケジュールもついていますが、そのためには二口コンロ、オーブン、魚焼きグリルが必要です。スケジュールどおりだと黒豆だけで６時間１つのコンロを占拠することになるので、私は石油ストーブの上で何日もコトコト煮ています。
基本のおせちだけでなく、洋風おせちやお雑煮のアレンジも載っています。カバーもフル活用されていて、調味料、常備品のチェックリスト、飾り葉の説明、食材の選び方、そしてカバー裏には写真こそないものの16品目のおつまみのレシピまで書いてあります。
毎年飽きずに見返すことができる本です。基本のおせちを一から作りたい方にはオススメです。味に関しては、どんな本でも万人受けは難しいものだと思いますので、翌年からお好みにアレンジすれば良いかと思います。
- 今年?去年？のおせちに活躍しました。（Amazonレビュー）
- 全部とはいきませんが、今年？去年？のおせちにそこそこ参考にして、活躍しました。最後の味は、本人好みですが。
- 作りやすいオセチ（Amazonレビュー）
- 見出しが大きく、手順が解り安く、
作り易いものが多かったです。
5位：簡単なのにきちんと作れるおせち料理
黒豆、数の子、田作りの祝い肴（いわいさかな）の３品さえ作れば、あとは好きなものを詰めて完成。
はじめてでもきちんと作れる祝い肴、好きなものを自由に選ぶカスタムおせちの作り方を紹介。お正月のしきたりなども解説する。
簡単なのにきちんと作れるおせち料理（本）口コミ
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- 写真がたくさん（Amazonレビュー）
- まめ知識情報も豊富で良かったです。
個人的には盛りつけなどのセンスが好みだったのでお料理以外にも参考にする部分が多く満足です。
- 表紙に一目惚れ（Amazonレビュー）
- おせちの本は数多く出ていますが、いちばん表紙が洗練されていたので選びました。本当にきれいな写真です。
まとめ
おせち料理のレシピ本ランキングTOP5どうでした？お好みな本は見つかりましたか？
おせち料理を作るのって大変でハードルが高いイメージですが、おせち料理の基本になる「祝い肴（いわいさかな）」の3種「田作り」「黒豆」「数の子」をまず作れるようにして毎年徐々に品数を増やしていけたら良いかと思います。
いざとなればスーパーなどで栗きんとんや昆布巻きなど個別に売ってますので、もし間に合わないとか、足りない場合は買っちゃいましょう（笑）
毎年作る度にレシピを増やしていって本を見なくても作れるようになったら「おせち名人」ですね。
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年末は忙しい！おせちを作る時間がない！そんな方はネットで予約しましょう！
お好みのおせちを選んでポチっとするだけで12月30日か、31日に届けてくれます楽チンですね。